R 30670/2019 Az.: 105.44 / Nachhaltig satt in der Stadt - Veranstaltung im Rahmen der Slowfood-Messe (14.02.2019)
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Nachhaltig satt in der Stadt - Veranstaltung im Rahmen der Slowfood-Messe
Sehr geehrte Damen und Herren, höchstwahrscheinlich hat sich jeder Mensch schon einmal Gedanken darüber gemacht, wo das Essen herkommt, das auf seinem Teller landet. Und sicher kennen Sie die Formel „think global, act local“. Doch kann man als Stadt das Thema Ernährung zum Thema machen, ja kann man Ernährungssysteme gar kommunalpolitisch steuern oder wenigstens beeinflussen? Welche Möglichkeiten hat eine Stadt oder eine Gemeinde die Ernährung regionaler und damit nachhaltiger zu gestalten? Genau dieser Frage widmete sich ein Forschungsprojekt der Uni Freiburg. In Zusammenarbeit mit unseren Mitgliedstädten Leutkirch im Allgäu und Waldkirch im Breisgau wurden deren „kommunale Ernährungssysteme“ erforscht und von der Produktion, über die Verarbeitung, Versorgung, Zubereitung bis hin zu Konsum und Entsorgung von Nahrungsmitteln in der Stadt unter die Lupe genommen. Spannende Erkenntnisse und konkrete Handlungsfelder sind dabei entstanden, die sich auch auf Ihre Stadt übertragen lassen. Wir laden Sie deshalb gerne ein zur Abschlussveranstaltung und zur Präsentation des Forschungsprojekts am Donnerstag, 25. April 2019 von 15.15 – 18.00 Uhr auf der Slowfood-Messe in Stuttgart Das abwechslungsreiche Programm können Sie der Anlage entnehmen. Anmelden können Sie sich unter https://eveeno.com/Nachhaltig_satt_in_der_Stadt Die Teilnahme ist kostenlos. Die Eintrittskarte berechtigt zum Eintritt und anschließendem Rundgang über die Messe. Neben Oberbürgermeistern, Bürgermeistern, Amtsleitern und Verwaltungsmitarbeitern soll die Veranstaltung auch für Gemeinderäte und Vertreter aus der Zivilgesellschaft vor Ort offen sein. Gerne können Sie die Einladung deshalb auch an mögliche Teilnehmer außerhalb der Verwaltung weiterleiten. Mit freundlichen Grüßen gez. Gudrun Heute-Bluhm Oberbürgermeisterin a. D. Anlage |
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